Class 9 Science — Matter in Our Surroundings Important Questions with Answers (Long answers)

कक्षा 9 में पदार्थ कणों से बना माना जाता है: उनमें स्थान होता है, आकर्षण होता है और वे निरंतर गति करते हैं। ठोस में आकर्षण सबसे प्रबल होता है इसलिए आकृति स्थिर रहती है। ताप देने पर कंपन बढ़ता है; गलनांक पर गुप्त ऊष्मा व्यवस्था तोड़कर द्रव बनाती है — 1 atm पर बर्फ 0 °C। और ताप देने पर द्रव के अणु भागते हैं; क्वथनांक पर (जल 100 °C, 1 atm) वाष्पन पूरे आयतन से उबाल बनता है। दाब बढ़ाने से क्वथनांक बढ़ता है। कुछ ठोस सीधे गैस बनते हैं — उर्ध्वपातन। वाष्पन सतह से हर ताप पर हो सकता है और शीतलन देता है। कण सिद्धांत इन प्रेक्षणों को बिना जादू के जोड़ता है: अधिक ऊर्जा, अधिक गति, कमजोर प्रभावी बंध, अधिक अव्यवस्था।

पसीना सूखकर शरीर ठंडा रखता है — यह लाभकारी वाष्पन शीतलन है। मिट्टी के मटके की दीवारों से जल रिसकर उड़ता है, अंदर का जल ठंडा रहता है। कपड़े हवा और धूप में सूखते हैं क्योंकि सतह बड़ी और ताप अधिक। इत्र फैलना विसरण है, पर द्रव सतह से अणु निकलते हैं। हानि: झीलें सूख सकती हैं, होंठ-त्वचा शुष्क जलवायु में फटते हैं, खाद्य पदार्थ सूखकर खराब भंडारण हो सकता है। आर्द्र मौसम में वाष्पन धीमा — कपड़े देर से सूखते हैं, पसीना चिपचिपा लगता है। समझकर हम पंखा (वायु प्रवाह), छाया, और जल संरक्षण चुनते हैं।

इत्र कमरे में, स्याही जल में, गैसें आपस में — विसरण उच्च सांद्रता से निम्न की ओर शुद्ध यांत्रिक मिश्रण तक। गैस में सबसे तेज (अधिक रिक्त स्थान), ठोस में अत्यंत धीमा (नज़दीकी धातुएँ वर्षों में जुड़ सकती हैं)। ताप बढ़ाएँ तो कण ऊर्जा बढ़े, दर बढ़े — गर्म चाय में चीनी ठंडी से जल्दी। छोटा कण/गैस अणु बड़े कोलॉइड से तेज फैलते। यह अध्याय बाद के विलयन और जीव विज्ञान (फेफड़ा, पत्ती CO2) की नींव है।